Produktdetails
0,7-Liter-Flasche, 43,5 Vol.-% | Enthält: Schwefeldioxid, Sulphite | Herkunftsland Brasilien
€ 41,42 je Liter / Unser Preis versteht sich inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Prata steht für geradezu silbernen Geschmack: Sehr fein und ausgewogen
Mit vielen Goldmedaillen ausgezeichnet, ist diese Cachaça Prata mild aber ausdrucksstark, hat viel Würze aber dennoch auch viel Frucht und ist sehr fein. Kurz: Das Zuckerrohr kommt hier voll zur Geltung. Aufgrund der Lagerung können wir die Cachaça Prata (Silber) als Schwester der Cachaça Ouro (Gold) bezeichnen: Denn wird Ouro bis zu zwei Jahre im Eichenfass gelagert, welches ihr die goldene Farbe beschert, wird die Cachaça Prata lediglich ein Jahr im Fass eines Jéquitiba-Baums gelagert, der ausschließlich in den südlichen Regionen von Brasilien vorkommt. Natürlich ist der fermentierte Rohstoff wie bei allen Cachaça frischer, von Hand ausgepresster Zuckerrohrsaft. Die vielen fein abgestimmten Aromenanteile machen diese Cachaça zu einer perfekten Zutat für einen perfekten Caipirinha.
Über die Herkunft und Region
Die Region um die kleine alte Kolonialstadt Paraty ist wunderschön: Zwischen São Paulo und Rio und direkt am Atlantik gelegen, sind diese Traumstrände der Geburtsort des Caipirinha, denn diese Region kann auf eine sehr lange Cachaça-Tradition zurückblicken: Der hier produzierte Cachaça ist so bekannt, dass Paraty schon zum Synonym für Cachaça geworden ist.
Die Destillerie Paratiana existiert seit 1999 und befindet sich in einem alten Landhaus mitten im Regenwald, umgeben von vielen Wasserfällen. Hier wird sehr großer Wert auf die über jahrhundertelange Tradition des Cachaça-Brennens gelegt, so werden Kupferkessel und nur von Hand gepresster Zuckerrohrsaft verwendet.